特色水豆腐的做法

主料：

內脂豆腐1盒，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許，薑絲5克。

調料：

鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許。

做法：

1、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末，放入盤中蒸20分 鍾定型。[]

2、放入薑絲點綴，滴香油於表皮即可。