≮美食原料≯
嫩茄子450克、青椒50克、香油15克、醬油5克、鹽、味素各適量、蔥少許。
≮美食做法≯
1、把茄子洗淨,削皮,切塊,蒸爛,入盤,萄切末。
2、辣椒洗淨剁成細末,和蔥末、香油、醬油、鹽、味素放在碗中調勻,澆在茄子上,拌勻即可。
≮美食特色≯
椒香濃郁、鹹鮮微辣。
嫩茄子450克、青椒50克、香油15克、醬油5克、鹽、味素各適量、蔥少許。
1、把茄子洗淨,削皮,切塊,蒸爛,入盤,萄切末。
2、辣椒洗淨剁成細末,和蔥末、香油、醬油、鹽、味素放在碗中調勻,澆在茄子上,拌勻即可。
椒香濃郁、鹹鮮微辣。