原料:
牛肚250克、小蔥10克。
調料:
醬油5克、鹽3克、味素2克、醋5克、花椒3克、植物油10克、各適量。
做法:
1、牛肚洗淨煮熟煮透切細絲;
2、小蔥切2厘米長的段;[]
3、油鍋燒熱,投入花椒,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用;
4、熟牛肚絲加小蔥段,加鹽、醬油、味素、少許醋和花椒油拌勻即成。
牛肚250克、小蔥10克。
醬油5克、鹽3克、味素2克、醋5克、花椒3克、植物油10克、各適量。
1、牛肚洗淨煮熟煮透切細絲;
2、小蔥切2厘米長的段;[]
3、油鍋燒熱,投入花椒,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用;
4、熟牛肚絲加小蔥段,加鹽、醬油、味素、少許醋和花椒油拌勻即成。