香油肉皮凍

≮美食原料≯

肉皮凍250克，蔥、香油各適量。

≮美食做法≯

1、把肉皮凍切成小塊或條，放在淨盤中待用。蔥去皮、去根須，洗淨切成蔥花。

2、將蔥花、香油入盤中與肉皮凍拌勻即可上桌食用。

≮美食特色≯

清涼爽口，食之不膩。