香蔥拌雞丁

≮美食原料≯

熟公雞肉400克，蔥白50克，熟菜油70克，白醬油70克，紅醬油30克，紅辣椒油30克，味素1克，香油少許。

≮美食做法≯

1、雞肉去骨，切成1.6 厘米見方的丁。

2、雞丁盛碗內，加入各味調料。蔥白切(1厘米)長的顆粒，一半放盤中墊底，另一半放入碗內拌勻上桌。