糖醋小蘿蔔

≮美食原料≯

小紅蘿蔔300克,鹽1湯匙,白糖3湯匙味素,醋2湯匙,香油、味素適量。

≮美食做法≯

1、將小紅蘿蔔的鬚根、頂尖切除,清洗乾淨,瀝乾水待用。

2、用刀將蘿蔔拍碎,切成塊,放在盤內,加鹽醃20分鐘,將滲出的水瀝乾。

3、拌入糖、醋、香油、味素即可。

≮美食特色≯

味道酸甜,脆嫩可口。