蟹蓋沙拉

≮美食原料≯

肉蟹2-3隻,木瓜、蜜瓜各1/2個，草莓2個，生菜1棵，沙拉醬2糖吃。

≮美食做法≯

1、肉蟹洗刷乾淨，隔水蒸熟。

2、肉蟹放涼後拆肉，蟹蓋留用。

3、木瓜去皮、籽，切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡鹽水浸片刻，取一粒切角，上述材料同時放冰櫃內冷凍。

4、生菜洗淨，瀝乾水分，鋪放碟上。

5、木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉釀入蟹殼，飾以草莓塊，上碟，草莓沙拉醬拌食。

≮美食特色≯

味道清爽可口，菜式美觀。