拌豆苗

≮美食原料≯

嫩豆苗500克.精鹽5克，味素5克，麻油25克，白糖3.5克。

≮美食做法≯

將豆苗洗淨，入開水鍋氽熟撈出，瀝乾水分 ，迅速攤開在盤裡，加入鹽，味素，糖，麻油，拌勻，裝盆即可。[]

≮美食特色≯

碧綠色，味鮮，清香。