蜜汁地瓜（圖）

【原料】 

紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。

【製作過程】

1、把紅薯削成棗核形，放入盆中，加入白糖醃製2—3小時。 

2、取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。

【特點】晶瑩剔透，香甜可口。