無論在家還是辦公室，我們早就習慣了飲水機的方便、快捷，燒開水已經成了久遠的回憶。然而，近期多家媒體報導：某飲水機企業自揭內幕，目前國內高達99.3%的加熱膽飲水機“全部有毒”！此訊息立刻引來軒然大波。3月1日，國家管理部門公布上述新聞純屬企業炒作，並不可信。專家指出：飲水機的真正健康隱患並不在此。
健康飲用水應符合以下要求：不含致病菌、重金屬和有害化學物質;含適量礦物質和微量元素;含新鮮適量的溶解氧;偏鹼性、水的分子團小，活性強。專家指出：正規廠家生產的飲水機和桶裝水基本符合這個條件，“有毒說”不成立。
國內消費者愛喝開水、茶水，因此對飲水機加熱的功能非常注重。目前國產飲水機幾乎都有加熱膽。配備加熱膽使飲水機使用更方便，但也存在一些問題，飲水機“有毒說”就是據此而出。對此，中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興進行了反駁，並給出了一些問題的解決方案。
一、結垢：飲水機中容易出現水垢，特別是在水質硬度較高的地區。出現的白色沉澱物大部分是碳酸鹽類。其實這些鹽類以一種很穩定的化合物形態存在，還沒有證據表明對人體有害。但這些物質的存在影響了熱交換的效率，結垢嚴重時，會帶來安全隱患。因此飲水機要及時除垢。
二、“千滾水”：這種提法不科學。飲水機的加熱溫度一般為85℃~95℃，沒有達到沸騰的程度。但是長期加熱對水的活性會產生影響，因此加熱時間越長，水的活性越差，俗稱“老化水”，因此在長時間不飲用時，應關掉電源，除了省電，還能避免水活性的喪失。
三、飲水機中含亞硝酸鹽：由於水中都含有硝酸鹽氮，當飲水機微生物污染嚴重時，會促使硝酸鹽氮轉化為亞硝酸鹽氮。WHO飲用水指令中規定該指標在短期內超過3mg/L時，嬰兒會發生高鐵血紅蛋白症。從目前的研究看還沒有足夠的證據表明亞硝酸鹽與癌症有直接的關係。
四、細菌：當飲水機中水溫超過60℃時，普通微生物就可以殺滅。80℃以上時，10~20分鐘可以將芽孢桿菌殺滅。
五、加熱膽的材料導致有害物質析出：多數正規企業生產加熱膽所使用的材料是不鏽鋼，符合國家相關衛生標準。不鏽鋼耐受的溫度遠遠高於沸水的溫度，因此不會有有害物質析出。而一些假冒偽劣產品使用的是不衛生材料，經熱水浸泡後，有害物質可以被溶解出來，就會危害健康。
李復興主任指出：使用飲水機真正的健康隱患其實是二次污染。每款飲水機都有5個與外界相通的部分，即兩個龍頭、進水口、空氣口、排污口。飲水機的二次污染主要是空氣中的粉塵攜帶大量的微生物、藻類等隨著空氣進入飲水機，特別是空氣口、排水口容易形成死角，微生物在此大量繁殖，同時也污染桶裝水。
在國外，使用飲水機都有專業指導，必須定期清潔。約2~3個月清洗一次，清洗時要找專業人員，自己清洗要使用專用的微酸性清洗消毒液。另外，飲水機里的水要儘快用掉，特別是夏天，最好一周內用完。
目前，一些企業針對現有飲水機的弊端進行了改進，例如袋裝水、真空負壓飲水機、無膽飲水機、抑菌材料的使用等(相關報導見2006年3月9日的家電版)，這些新型飲水機將帶來更健康的飲用水。
新聞背景
2006年2月22日，在“中國飲水機‘水健康’高峰論壇”上，浙江慈谿生產無膽飲水機的“祈禧”公司負責人宣布：占國內飲水機市場99.3%的加熱膽飲水機“有毒”，比如： 純淨水在飲水機中不斷加熱形成“千滾水”、水垢成為“添加劑”、加熱膽製造“硝酸鹽”等。“千滾水”會析出重金屬等有毒物質，久飲會危害胃腸健康。
3月1日，國家質檢總局和中國家用電器協會闢謠：加熱膽飲水機“有毒說”是偷換概念、誤導消費者的行為。