山楂馬蹄糕

≮美食原料≯

馬蹄粉300克,麵粉200克,山楂醬,冰糖各150克,雞蛋2隻,發酵粉15克。

≮美食做法≯

馬蹄粉與麵粉混合,加發酵粉,蛋液,冰糖合勻,在35-40。C溫度下待發.盛器四周塗上熟豬油,倒入發酵粉糊,約為容器1/3量,上籠用武火蒸15分鐘;取出鋪上山楂醬,再倒1/3糊,蒸15分鐘.

≮美食特色≯

伯點心任意食.利濕清熱,開胃涼血。.適用於濕疹,蕁麻疹,尋常疣,痤瘡等。