原料：
五花肉，切1，5厘米厚，寬2厘米長的肉塊，用紗布包好，用線紮起來，像這樣，留一個長長的線頭。
佐料：
茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、鹽，白糖、油等等（超市有售）
做法：
1、燒一鍋開水，把肉塊和薑片放入燒開，等鍋里漂起一層白色泡沫。目的在於去腥去油。
[1] [2] [3] [4] 下一頁
五花肉，切1，5厘米厚，寬2厘米長的肉塊，用紗布包好，用線紮起來，像這樣，留一個長長的線頭。
茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、鹽，白糖、油等等（超市有售）
1、燒一鍋開水，把肉塊和薑片放入燒開，等鍋里漂起一層白色泡沫。目的在於去腥去油。
[1] [2] [3] [4] 下一頁