南北杏燉木瓜

 

生木瓜1個、小排骨300克、南北杏10克 、鹽1/2茶匙

2、小排骨入熱水燙2分鐘去血水後，冼淨置入圓盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。

3、入蒸蘢蒸1小時後，加鹽再蒸10分鐘即可。