[原料/調料] |
銀鱈魚400克(6塊),檸檬1隻,燕麥片200克,聖女果2隻,歐芹少許,卡夫奇妙醬和法國芥末醬各10克,雞蛋1隻,麵粉50克,鹽、味素各適量。 |
[製作流程] |
1.鱈魚加入調味和檸檬汁拌勻,拍上麵粉,掛上蛋液,拍上燕麥片,放入三成熱的油鍋里炸熟。 2.將鱈魚排放在盤中,卡夫奇妙醬和法國芥末拌勻澆在魚排上,檸檬切片裝飾,聖女果用刀切成花和歐芹一起放在盤兩頭裝飾。 特點:外脆里嫩,麥香濃郁。 |
[原料/調料] |
銀鱈魚400克(6塊),檸檬1隻,燕麥片200克,聖女果2隻,歐芹少許,卡夫奇妙醬和法國芥末醬各10克,雞蛋1隻,麵粉50克,鹽、味素各適量。 |
[製作流程] |
1.鱈魚加入調味和檸檬汁拌勻,拍上麵粉,掛上蛋液,拍上燕麥片,放入三成熱的油鍋里炸熟。 2.將鱈魚排放在盤中,卡夫奇妙醬和法國芥末拌勻澆在魚排上,檸檬切片裝飾,聖女果用刀切成花和歐芹一起放在盤兩頭裝飾。 特點:外脆里嫩,麥香濃郁。 |