西瓜子也是深受人們歡迎的休閒食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，既好吃，又有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓等醫療功效。
≮功效≯
西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
≮適用人群≯
適宜於一切人食用。
≮適用量≯
每次50克。
≮特別提示≯
西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。
瓜子類的食品儘量不要給嬰幼兒吃，以免掉進氣管發生危險。
≮健康紅綠燈≯
鹹瓜子吃得太多會傷腎。
長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口乾舌燥，甚至磨破、生瘡。
≮主要營養素≯
| 維生素 (毫克) |
A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
| - | 0.2 | 0.08 | - | - | - | - | 27.37 | |
| 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿蔔素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質元素 (毫克) |
鈣 |
| - | - | - | - | - | - | 1.4 | 170 | |
| 鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營養手冊 |
| 4.7 | 760 | 186 | 9.4 | 0.04 | 1 | 0.39 | 11 |