Tips：
蓮子一定要先行泡熱水再烹調。否則硬硬的不好吃，或徒增烹調時間。另外使用甜味劑時需注意的是，甜味劑是不是可煮的，需於稍冷卻後再加入。－·營養價值: 百合 - 百合，又名蒜腦薯，是一種多年生草本植物，屬百合科。百合營養價值極高，其鱗莖富含蛋白質、糖類...【所有百合菜譜】
百花齊放
·配料: 百合50克，銀耳10克，蓮子10克，紅棗20克，桂圓肉干10克。－·特色：高纖維、低糖且容易作；利用龍眼乾本身甜味不再另外加糖，可減少一些熱量攝取。－·操作: 蓮子先泡水2小時，再加水與百合、銀耳、紅棗同煮，至蓮子熟軟，再放入龍眼乾煮5分鐘即可。