輔料：柿子椒、黃瓜、蔥、姜
調料：鹽、雞精、白糖、料酒、澱粉、香油－·特色：鹹香適口，營養豐富。－·操作: 1、將土豆、胡蘿蔔、柿子椒、黃瓜、肉腸分別切成丁，蔥姜切成絲備用；
2、坐鍋點火倒入油，油熱後先下土豆、胡蘿蔔煸炒，放入蔥薑絲炒香，然後放入黃瓜、柿子椒、肉腸翻炒，加入鹽、雞精、料酒、白糖調味，水澱粉勾芡，淋香油即可出鍋。－·營養價值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃...【所有土豆菜譜】
胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新...【所有胡蘿蔔菜譜】
豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛...【所有豬肉菜譜】