2.炒鍋內放入清水上火燒開，將胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、荸薺投入稍燙片刻，撈出瀝水涼冷放入盛器中，加入白醋、糖、檸檬汁、鹽、橘子、鳳梨塊拌勻醃漬數小時，裝入盆中上桌。－·營養價值: 胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新...【所有胡蘿蔔菜譜】
白蘿蔔 - 白蘿蔔葉的營養價值更為驚人：其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍；維...【所有白蘿蔔菜譜】
酸果
·配料: 胡蘿蔔25克，白蘿蔔25克，荸薺25克，糖水橘子25克，聽裝鳳梨25克，黃瓜25克，白醋50克，白糖75克，檸檬汁、鹽少許。－·特色：色澤艷麗，甜酸爽口，清脆。－·操作: 1.胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜洗淨、去蒂後切成小條狀；荸薺洗淨去皮也切成條狀。