駐顏益壽三佳品

青春常駐,健康長壽,自古為人們所神往。在天然食物果品中的核桃、大棗、芝麻三種果品,可謂是駐顏益壽的佼佼者。
核桃
核桃又名胡桃。唐代《食療本草》指出:常食核桃“通潤血脈,骨血細膩”。宋代《開寶本草》說:常食核桃“令人肥健,潤肌,黑鬚髮”。明代《本草綱目》亦云:“補氣益血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸”。
中醫素以核桃仁具有補氣益血,溫肺潤腸,滋補強壯,光澤肌膚,烏鬚髮,明耳目之效。
核桃仁50g搗碎,與粳米煮粥,常食可健腦補腎,對失眠健忘、腰膝酸軟、小便餘瀝不盡有良效。
核桃仁燉蠶蛹,是民間常用的養顏滋補品。每次取核桃仁100g,蠶蛹50g(略炒),冰糖30g,隔水燉服,每日1劑,連吃半個月,可使皮膚細膩光滑,起到通經脈,烏鬚髮的作用。
核桃仁300g,五味子100g,共為細末,每晚臨睡前用蜂蜜水送服15g,對於腎氣虛損、目眩耳鳴、心悸氣短、尿頻遺精等,其效頗佳。
現代營養學家通過分析認為,核桃仁中含有磷、鐵、錳、鈣和維生素A、B、C、E及蛋白質、脂肪等營養成分。所含磷較高,能增加細胞活力,促進造血功能,提高神經功能,幫助毛髮生長發育;核桃中所含的脂肪酸為不飽和酸,能降低血膽固醇,有助於防治高血壓、動脈硬化。皮膚粗糙皺紋多者,適量吃些核桃仁可改善皮膚狀況,使皮膚變得緊湊、潔白、豐潤,暗淡無光的眼睛也會變得晶瑩明亮。
大棗
大棗甘潤香醇,為養生之佳品。《本經》載其“安中養脾,助十二經,平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年”。《本草備要》亦說大棗能“補中益氣,滋脾土,潤心肺,調榮衛,緩陰血,生津液,悅顏色”。俗諺亦有“一日食三棗,終生不顯老”之譽。東漢傑出的醫學家仲景在《傷寒論》113個經方中,就有63方用了大棗。
大棗因其能“養胃健脾,益氣壯神”,適用於治療脾胃虛弱、氣血不足、肺虛咳嗽、四肢無力等症。久負盛名的經典方“甘麥大棗湯”,即大棗20枚,浮小麥30g,甘草10g,加水煎湯服,能補心脾、安心神,對於老年,特別是婦女更年期出現的夜臥多夢、煩躁不眠、健忘耳鳴、心悸盜汗者最為適宜。老年人的皮膚常隨年齡的增長而衰老,乾燥瘙癢無光澤,可常用紅棗20枚,糯米50g,煮成粥早晚各食1次。可保肌膚潤澤光滑,所以人們說:“皮膚潤澤好,米粥煮紅棗”。唐代著名養生家孫思邈,用大棗2500g,地黃125g,乾薑30g,陳皮60g,研細蒸熟做膏常食,對體質瘦弱者,有調和陰陽、益氣健脾、養血和營之妙。
大棗是駐顏美容妙品。大棗通過它的益氣健脾的作用,可以促進氣血生化,氣血充足便會面色紅潤,肌膚潤澤,肌肉豐滿。長期吃大棗能治療面色無華,皮膚乾枯,形體消瘦,面部浮腫。常吃大棗還可獲得大量的維生素C,對雀斑、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等影響面部美的病症,也有一定的作用。大棗中還含有維生素E,常吃可促進皮膚血液循環,能使皮膚與毛髮光潤,展平面部皺紋,使皮膚更加健美。
芝麻
芝麻又名胡麻,它的功用,歷代評價極高。《神農本草經》說它“補五臟,長肌肉,填髓腦,久服輕身不老”。《本草綱目》亦載:“服之百日,能治一切痼疾,一年身面光澤不飢,二年白髮返黑,三年齒落更生……久服長生”。古人這些說法,雖有言過其實之嫌,也並非沒有一點道理。中醫素以芝麻具有通血脈、潤肌膚、烏髮明目、添精補髓、補肺益氣、助脾長肌及滑腸通便的功效。年老體弱及未老先衰者,常吃芝麻及其芝麻製品,確有強身健體、防衰抗老、烏須黑髮之功。
營養學家們認為,芝麻中含有豐富的維生素E,維生索E又常被人們稱為防止老化的維生素,它對改善血液循環,促進新陳代謝,增進組織細胞活力有很好的效果。芝麻的含鐵量很高,鐵在護膚美容中具有十分重要的作用,它不僅以血紅蛋白的形式在血液中運輸氧,而且參與細胞免疫反應,促進皮膚、黏膜、毛髮細胞的生長發育,維護皮膚的彈性,潤澤顏面,具有良好的護髮、烏髮作用。