拌豆苗

≮美食原料≯
嫩豆苗500克.精鹽5克，味素5克，麻油25克，白糖3.5克。
≮美食做法≯
將豆苗洗淨，入開水鍋氽熟撈出，瀝乾水分 ，迅速攤開在盤裡，加入鹽，味素，糖，麻油，拌勻，裝盆即可。
≮美食特色≯
碧綠色，味鮮，清香。