四物素雞（圖）

時間

５０分鐘

材料素雞１只、四物料１包

【調味料】鹽、味素各１大匙、酒五大匙

【要領】這道菜也可改用電鍋燉煮。

【做法】

素雞、四物料加調味料及１／２碗水用錫箔紙包起來，放入蒸籠蒸約４０分鐘即可。資料來源：家庭素食料理。