榛蘑炒西芹（圖）

主料：榛蘑、西芹

輔料：紅柿子椒

調料：蔥、姜、雞精、鹽、料酒、水澱粉

烹製方法：

1、開水泡發榛蘑，西芹切成斜刀片、紅柿子椒切片。

2、坐鍋點火加底油，放入蔥姜熗鍋，將切好的原料全部放入鍋中，倒少許高湯、加鹽、雞精、料酒、調味，用水澱粉勾芡即可。