菠菜丸子湯

≮美食原料≯

肉餡150克，鮮菠菜150克，姜、蔥少許，料酒、鹽、味素、胡椒粉、玉米粉適量。

≮美食做法≯

1、肉餡加入料酒、鹽、味素和少量清水調散，放入少許玉米粉、姜蔥末拌勻，菠菜洗淨待用。

2、鍋置旺火上，加水適量，燒開，用手將肉餡擠成丸子，依次放入鍋中，待其將熟時，把菠菜和味素、鹽、胡椒粉放入，燒開即可。

≮美食特色≯

丸子細嫩、湯鮮適口。