≮美食原料≯
熟雞血（或鴨血）200克，香菜50克，水發木耳100克，鹽3克，醬油3克，胡椒麵10克，味素3克，薑末3克，香油15克，澱粉20克。
≮美食做法≯
1、把熟雞血切成絲。把香菜洗淨，切成末。把木耳洗淨，切成絲。
2、坐勺，放湯，加鹽、醬油、胡椒麵、薑末燒開，撇淨浮抹，找好口味，放入熟雞血絲、木耳絲、點味素，用水澱粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。
≮美食特色≯
香、辣、開胃、下飯。
熟雞血（或鴨血）200克，香菜50克，水發木耳100克，鹽3克，醬油3克，胡椒麵10克，味素3克，薑末3克，香油15克，澱粉20克。
1、把熟雞血切成絲。把香菜洗淨，切成末。把木耳洗淨，切成絲。
2、坐勺，放湯，加鹽、醬油、胡椒麵、薑末燒開，撇淨浮抹，找好口味，放入熟雞血絲、木耳絲、點味素，用水澱粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。
香、辣、開胃、下飯。