大棗冬菇湯的做法

≮美食原料≯

紅棗15枚，乾冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味素各適量。

≮美食做法≯

先將乾冬菇洗淨泥沙；紅棗洗淨，去核；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味素、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鐘，出籠即成。

≮美食特色≯

益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。