胡蘿蔔瘦肉湯

≮美食原料≯

胡蘿蔔、瘦豬肉，薑片、鹽。

≮美食做法≯

1、瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。

2、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。

3、 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鐘，最後加入胡蘿蔔繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。