原料：
蓮藕300g、新鮮章魚100g、紅棗6粒、豬踭300g、果皮（陳皮）1/4個 、鹽5g
製作方法：
1．新鮮章魚在開水中焯一下，撈出浸涼水。用手指擠壓章魚頭部，擠出裡面的黑色汁液，用清水漂洗乾淨
2．豬踭洗淨，入水煮5分鐘，取出沖水洗淨瀝乾；紅棗洗淨去核，蓮藕去皮，洗淨，切厚件
3.水10杯或適量連果皮煲滾後放下所有材料。待再滾之後改用慢火煲3小時；湯加鹽調味，湯料盛碟上
原料：
蓮藕300g、新鮮章魚100g、紅棗6粒、豬踭300g、果皮（陳皮）1/4個 、鹽5g
製作方法：
1．新鮮章魚在開水中焯一下，撈出浸涼水。用手指擠壓章魚頭部，擠出裡面的黑色汁液，用清水漂洗乾淨
2．豬踭洗淨，入水煮5分鐘，取出沖水洗淨瀝乾；紅棗洗淨去核，蓮藕去皮，洗淨，切厚件
3.水10杯或適量連果皮煲滾後放下所有材料。待再滾之後改用慢火煲3小時；湯加鹽調味，湯料盛碟上