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蓮子紅豆沙
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| 材料： 紅豆100克（約2兩半），蓮子（已去衣）25克（約6錢半），冰糖110克（約3兩），水600毫升，果皮1片。 烹調步驟： （1）紅豆洗淨，用熱水浸過夜。 （2）果皮洗淨浸軟。 （7）水和冰糖同放深碗內，蓋上蓋子，高火煮6分鐘。 （8）加入紅豆、果皮和蓮子，中火煮50分鍾，再用高火煮30分鍾，即可供食。 |
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蓮子紅豆沙
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| 材料： 紅豆100克（約2兩半），蓮子（已去衣）25克（約6錢半），冰糖110克（約3兩），水600毫升，果皮1片。 烹調步驟： （1）紅豆洗淨，用熱水浸過夜。 （2）果皮洗淨浸軟。 （7）水和冰糖同放深碗內，蓋上蓋子，高火煮6分鐘。 （8）加入紅豆、果皮和蓮子，中火煮50分鍾，再用高火煮30分鍾，即可供食。 |
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