主料:
主雞1隻(約1000克)。
輔料:
蔥6段,姜6片,味素1茶勺,鹽1湯勺。
做法:
1、雞洗淨血污,用鹽及味素抹遍全身,將蔥、姜塞入雞肚內,醃30分鐘使其入味。[]
2、將雞放入盤內,以微波90%火力燜20分鐘,取出晾涼後切塊即可。
特點:
色澤如玉,雞肉細嫩。
主雞1隻(約1000克)。
蔥6段,姜6片,味素1茶勺,鹽1湯勺。
1、雞洗淨血污,用鹽及味素抹遍全身,將蔥、姜塞入雞肚內,醃30分鐘使其入味。[]
2、將雞放入盤內,以微波90%火力燜20分鐘,取出晾涼後切塊即可。
色澤如玉,雞肉細嫩。