主料：
豬肉末150克，榨菜20克，木耳4朵。
輔料：
色拉油少許，紅辣椒1個，姜1片；
A：醬油、酒、水、白糖各半大匙，胡椒粉、澱粉、米醋、香菜各少許。
製法：
1、將榨菜切片泡水10分鐘後，再撈起擰乾。[]
2、將紅辣椒切大塊，木耳切適當大小，姜切末。
3、把豬肉末，調料A一起放入器皿中，拌勻，加入榨菜，紅辣椒和薑末完全拌勻。
4、放3於抹色拉油的器皿中，把其壓到1-2厘米的厚離，罩上微波薄膜，高火4分鐘。
5、撒上香菜、蘸米醋、醬油即可。
豬肉末150克，榨菜20克，木耳4朵。
色拉油少許，紅辣椒1個，姜1片；
A：醬油、酒、水、白糖各半大匙，胡椒粉、澱粉、米醋、香菜各少許。
1、將榨菜切片泡水10分鐘後，再撈起擰乾。[]
2、將紅辣椒切大塊，木耳切適當大小，姜切末。
3、把豬肉末，調料A一起放入器皿中，拌勻，加入榨菜，紅辣椒和薑末完全拌勻。
4、放3於抹色拉油的器皿中，把其壓到1-2厘米的厚離，罩上微波薄膜，高火4分鐘。
5、撒上香菜、蘸米醋、醬油即可。