炒油菜

主料：

油菜250克。

輔料：

色拉油2湯匙，鹽1茶匙，味素1茶匙。

製法：

1、將油菜洗淨切段，加入全部調料並攪拌均勻。[]

2、裝入盤中，罩上保鮮膜（留疏氣孔），高火烹調2分鐘後，攪拌一次，再烹調2分鐘即可。

特點：

鮮嫩，色綠。