原料:
鮮鮭魚200克,洋蔥末、甜酸瓜末、香菜末各一小匙。
調料:
(A)精鹽少許,色拉油一大匙;
(B)精鹽少許,白糖兩小匙,米醋一小匙,色拉醬半杯。
做法:
1、鮭魚去骨去皮,切片,用調料(A)醃10分鐘。
2、醃好的魚平放在盤上,加蓋高火3分鐘(視生熟程度而定)。[]
3、將洋蔥、甜酸瓜、香菜末與調料(B)拌勻,淋到魚片上即可。
鮮鮭魚200克,洋蔥末、甜酸瓜末、香菜末各一小匙。
(A)精鹽少許,色拉油一大匙;
(B)精鹽少許,白糖兩小匙,米醋一小匙,色拉醬半杯。
1、鮭魚去骨去皮,切片,用調料(A)醃10分鐘。
2、醃好的魚平放在盤上,加蓋高火3分鐘(視生熟程度而定)。[]
3、將洋蔥、甜酸瓜、香菜末與調料(B)拌勻,淋到魚片上即可。