[原料/調料]
材料1：紅蘿蔔 200公克 馬鈴薯 500公克 洋蔥 100公克 熱狗 2條
材料2：花豆 100公克 沙拉油 2大匙 大蒜 2瓣 月桂葉 3片 雞高湯 5杯
鹽 少許 胡椒粉 少許
[製作流程]
(1)花豆在烹煮前，要用可以蓋過花豆的清水浸泡一晚。
(2)將材料1中的紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切小丁，洋蔥切丁、熱狗切1公分厚的圓片狀、大蒜切片備用。
(3)花豆先用水煮軟備用。
(4)將鍋子預熱，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及熱狗丁一起炒過，再加入雞高湯、月桂葉熬煮到蔬菜熟軟。
(5)將煮好的花豆瀝乾水分，倒入作法4的鍋中一起煮，待煮開後，用少許調味料調味即可。