[原料/調料]
立基香蒜奶油 150公克 洋菇 10粒 洋蔥 1/4顆 麵粉 100公克 雞高湯 1罐 鮮奶油 200公克 鹽 適量 雞精粉 適量 胡椒粉 少許
[製作流程]
(1)洋菇切片後汆燙至熟，撈起瀝乾水份備用。洋蔥切絲備用。
(2)熱鍋，將香蒜奶油熔化，加入洋蔥絲炒香，再將洋蔥絲取出不用，用小火炒香麵粉，再放入雞高湯及鮮奶油煮開，最後放入洋菇片，並用鹽、雞精粉、胡椒粉調味，即可上桌食用。
份量：3碗
[原料/調料]
立基香蒜奶油 150公克 洋菇 10粒 洋蔥 1/4顆 麵粉 100公克 雞高湯 1罐 鮮奶油 200公克 鹽 適量 雞精粉 適量 胡椒粉 少許
[製作流程]
(1)洋菇切片後汆燙至熟，撈起瀝乾水份備用。洋蔥切絲備用。
(2)熱鍋，將香蒜奶油熔化，加入洋蔥絲炒香，再將洋蔥絲取出不用，用小火炒香麵粉，再放入雞高湯及鮮奶油煮開，最後放入洋菇片，並用鹽、雞精粉、胡椒粉調味，即可上桌食用。
份量：3碗