[原料/調料]
羊腿肉300克、番茄汁及配司少許、洋蔥1/4棵、紅蘿蔔少許、西芹半棵、清水適量，鹽、味素、雞精少許
[製作流程]
1．將洋蔥、芹菜、羊腿肉、紅蘿蔔切塊備用
2．把洋蔥、芹菜、羊腿肉、紅蘿蔔在鍋中輕炒至熟熱
3．鍋中加適量清水，再加少許番茄汁及配司、紅酒、雞精熬成高湯
4．炒好的材料置於高湯內煮沸，即可盛入湯盤食用
[原料/調料]
羊腿肉300克、番茄汁及配司少許、洋蔥1/4棵、紅蘿蔔少許、西芹半棵、清水適量，鹽、味素、雞精少許
[製作流程]
1．將洋蔥、芹菜、羊腿肉、紅蘿蔔切塊備用
2．把洋蔥、芹菜、羊腿肉、紅蘿蔔在鍋中輕炒至熟熱
3．鍋中加適量清水，再加少許番茄汁及配司、紅酒、雞精熬成高湯
4．炒好的材料置於高湯內煮沸，即可盛入湯盤食用