德國齋
烹調類別：
燒煨
烹調時間： 普通
食材類別： 綠葉素菜
味道： 鹹鮮
適宜季節： 無關
菜系： 西餐
材料：
烹調時間： 普通
食材類別： 綠葉素菜
味道： 鹹鮮
適宜季節： 無關
菜系： 西餐
中型高麗菜1/2個
蘋果2個
白花椰菜1/2個
【調味料】
奶油(butter)3大匙 米醋1/4杯 鹽
白鬍椒粉 巴西利各少許
做法：
1.高麗菜洗淨切成塊狀。
2.蘋果直切成4條去籽，再橫切成片。
3.白花椰菜切成小朵。
4.鍋子加熱，放入奶油(butter)溶化後，倒進 所有材料和調味料一起炒至稍軟，改小火再將材料悶至軟透起鍋，撒上切碎的巴西利即可。