中醫認為，夏季是陽氣達到最高峰的節氣，而心臟又是屬陽的，所以在夏天保養好心臟是最關鍵的。
西醫認為，心臟是循環系統的主要臟器，它通過血液循環將氧氣、營養物質送到身體的各個部位。而中醫認為，心臟不但有以上的功能，它還具有精神活動功能，例如可以通過養心安神的方法治療失眠等。
隨著夏季的到來，氣溫越來越高，人們很容易煩躁，脾氣也會變得暴躁，這樣對心臟非常不利，建議人們要注意保持精神上的安靜，這也是夏季心臟養生的最佳方法。情緒穩定了，心情好了，人們就會把夏季出現的燥熱處理得很好，不會有心火過旺的症狀。醫學研究發現，心情起伏波動很容易影響到機體的免疫功能，例如老年人發火會引起心肌缺血、心律失常、血壓升高。
下面推薦兩道在夏天適宜食用的菜餚：
1．絲瓜瘦肉湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化，維生素C可使皮膚潔白細嫩，維生素A和C則是延緩、防止上皮細胞癌變的必需品。所以，絲瓜是非常好的食療蔬菜。
2．馬蹄木耳
馬蹄屬於偏寒性食物，具有清熱解毒、涼血的功效，還有降壓、抗菌、利尿的作用。木耳有助於血小板的凝集、降低血液凝塊，能有效地防止冠心病發生，而且對降低膽固醇、抗癌也有一定的作用。另外，木耳還能促進皮膚的新陳代謝，有抗衰老美容的作用。