主料：雞翅
輔料：花椰菜、蔥、姜、蒜
調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、香油
烹製方法：
1、將蔥、姜、蒜改刀切好，坐鍋點火倒入水，待水開後放入花椰菜，加少許鹽，焯熟後撈出控乾水分，取一小碗，放入醬油、料酒、白糖、雞精、鹽、少許水攪拌均勻；
2、坐鍋點火倒入油，放入雞翅煸炒片刻，再放入蔥、姜、蒜，澆入調好的汁，燜熟；
3、將焯好的花椰菜擺在盤子的周圍，雞翅放在中間即可。
特點：色香味全，營養豐富。
主料：雞翅
輔料：花椰菜、蔥、姜、蒜
調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、香油
烹製方法：
1、將蔥、姜、蒜改刀切好，坐鍋點火倒入水，待水開後放入花椰菜，加少許鹽，焯熟後撈出控乾水分，取一小碗，放入醬油、料酒、白糖、雞精、鹽、少許水攪拌均勻；
2、坐鍋點火倒入油，放入雞翅煸炒片刻，再放入蔥、姜、蒜，澆入調好的汁，燜熟；
3、將焯好的花椰菜擺在盤子的周圍，雞翅放在中間即可。
特點：色香味全，營養豐富。