翠竹粉蒸魚（圖）

原 料：

活魚1尾約1000克

熟五香米粉100克

制 法：

活魚治淨切塊洗淨。

加調料、米粉、熟豬油拌勻，醃5分鐘，裝入竹筒內加蓋上籠蒸30分鐘上桌即成