慎防鳳梨過敏

  高血壓和嚴重過敏體質者不宜多食鳳梨。鳳梨具有特殊果香味。營養豐富。但是鳳梨中所含鳳梨蛋白酶是引發鳳梨過敏症的主要成分。有人食後15分鐘到1小時即出現急性陣發性絞痛、嘔吐、皮膚瘙癢、潮紅、荀麻疹、四肢及口舌發麻、多汗等症狀。所以鳳梨不宜多吃。