玫瑰棗仁心 【來源】民間藥膳方 【原料】豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。 【製作】(1)將豬心去脂膜，洗淨。(2)棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入豬心中。(3)將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。 【服法】食用時去心內藥末，切片，拌調料服。 【功效】養心血，寧心神。適用於心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。