配料：絲瓜450克，牡蠣肉150克，味素、五香粉、濕澱粉、植物油、料酒、清腸、蔥花、薑末、精鹽皆適量。
製法：把絲瓜刮皮，洗淨，切片。把牡蠣肉入沸水鍋中焯5分鐘，剖成薄片。鍋上火，油燒到六成熱，下牡蠣片煸炒，烹入料酒，清湯，中火煮開，下絲瓜片、蔥花、薑末，煮沸，加精鹽、味素、五香粉，用濕澱粉勾芡，澆麻油，拌勻。
藥用：隨餐食用，用量自願。
說明：清熱解毒、涼血和血、止渴降糖；對糖尿病、前列腺炎、尿道炎有療效。
配料：絲瓜450克，牡蠣肉150克，味素、五香粉、濕澱粉、植物油、料酒、清腸、蔥花、薑末、精鹽皆適量。
製法：把絲瓜刮皮，洗淨，切片。把牡蠣肉入沸水鍋中焯5分鐘，剖成薄片。鍋上火，油燒到六成熱，下牡蠣片煸炒，烹入料酒，清湯，中火煮開，下絲瓜片、蔥花、薑末，煮沸，加精鹽、味素、五香粉，用濕澱粉勾芡，澆麻油，拌勻。
藥用：隨餐食用，用量自願。
說明：清熱解毒、涼血和血、止渴降糖；對糖尿病、前列腺炎、尿道炎有療效。