人參龜蹄

配料：龜1隻，豬前蹄1隻，人參15克，黃酒、薑片、精鹽、味素皆適量。

製法：龜加工後切塊，豬前蹄加工後切塊，人參泡軟切片，同入水鍋中，煮沸後撇掉浮沫，加黃酒、薑片、精鹽燉爛，下味素。

藥用：分2次熱服。

說明：滋補陰液；對放射治療後出現貧血、氣短、身體虛弱有療效。