主料：意大利麵50克
輔料：野茹30克，培根25克，大番茄1顆，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣
調料/醃料：鮮奶油120cc，難高湯500cc
製作過程
(1) 野茹泡開後切成絲。
(2) 難高湯放入野茹燉煮4至5小時。
(3) 另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。加入番茄續炒。
(4) 在野茹難高湯中倒入鮮奶油，加熱濃縮湯汁。
(5) 將做法3、4和煮熟的意大利麵一起拌炒。
(6) 置盤時，撒上烤好的培根即成。
主料：意大利麵50克
輔料：野茹30克，培根25克，大番茄1顆，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣
調料/醃料：鮮奶油120cc，難高湯500cc
製作過程
(1) 野茹泡開後切成絲。
(2) 難高湯放入野茹燉煮4至5小時。
(3) 另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。加入番茄續炒。
(4) 在野茹難高湯中倒入鮮奶油，加熱濃縮湯汁。
(5) 將做法3、4和煮熟的意大利麵一起拌炒。
(6) 置盤時，撒上烤好的培根即成。