番茄酸豆角魚面

主料：酸豆50克，義大利蔬菜面3球。
輔料：大番茄1顆，花枝50克，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣
調料/醃料：白酒30cc
製作過程

1、用橄欖油將洋蔥、大蒜8分鐘小火爆香。

2、加入墨魚，淋上白酒拌炒

3、加入酸豆、番茄續炒。

4、最後再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。
備註說明
步驟：

1、備妥處理好的墨魚

2、墨魚快炒熟時再加入酸豆和番茄（1顆大番茄約等於4、5顆小番茄的量，可互相取代）

3、蔬菜面同樣須先煮熟後再加入拌炒。