膽固醇含量表


每100克食物

含毫克數

每100克食物

含毫克數

蛋 白

0

小 牛 肉

140

海 參

0

芝 士

140

海 蜇

24

牛 心

145

牛 奶

24

牛 肚

150

羊奶(山羊)

41

豬 肚

150

瘦 豬 肉

60

豬 腸

150

山 羊 肉

60

臘 腸

150

曹 白 魚

63

154

免 肉

65

164

綿 羊 肉

70

花 枝

180

草 魚

85

180

鮭 魚

86

鰻 魚

186

比 目 魚

87

白 帶 魚

244

鯽 魚

90

奶 油

300

鯇 魚

90

墨 魚

348

60-90

牛 肝

376

70-90

豬 腰

380

黃 魚

98

牛 腰

400

火 腿

100

豬 肝

420

豬 排 骨

105

全 蛋

450

牛 肉

106

青 蛙

454

牛 羔

90-107

魚 肚 油

500

豬 油

110

羊 肚

610

牛 油

110

魷 魚

1170

鴿

110

蛋 黃

2000

鯧 魚

120

牛 腦

2300

羊 油

89-122

鵪 鶉 蛋

3100

肥 牛 肉

125

豬 心

3640

肥 豬 肉

126

豬 腳 蹄

6200