菜譜名稱
|
鮮味羅宋湯 |
所屬菜系
|
粵菜 |
所屬類型
|
特色靚湯 |
基本特點
|
請閱 |
基本材料
|
番茄切小塊1個、檸檬洗淨四分之一個、捲心菜切絲半個、蒜蓉1湯匙、胡蘿蔔去皮,切小塊1條、清水5杯、洋蔥切小塊1個、鹽、胡椒粉適量 |
1.將清水煮至沸騰,加入所有材料,煲約一小時。
2.下鹽及胡椒粉調味。
小貼士:
是否發覺餐廳的羅宋湯特別鮮味,其實竅門就是下了檸檬。這個湯不用肉煮,所以脂肪極低,是減肥一族的理想之選。