養血安胎湯

養血安胎湯

此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產，懷孕後食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象，可吃此湯養血安胎。

原料：
雞1隻，姜2片，石蓮子、川續斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，鹽適量。

製作：
1、雞洗淨，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內待用。
2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，注入清水，煎30分鐘。
3、將煎汁加入燉盅內，再放入薑片及阿膠，加盅蓋隔水燉3小時，下鹽調味，即可趁熱食用。

特點：
湯含苦味，雞肉軟爛。