糯米糍(圖)


主料:糯米粉

輔料:椰蓉、豆沙餡、白糖

烹製方法:

1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少許素油和適量水,攪拌均勻後放置10分鐘,另取一個容器,將底部刷一層油,倒入糯米糊入蒸鍋蒸15-20分鐘;

2、取出冷卻後切塊,壓扁放入豆沙餡包好,沾上椰蓉即可。

特點:清涼柔軟,香甜可口。

糯米糍