普洱茶

普洱茶產於雲南省南部瀾滄江兩岸美麗的西雙版納一帶。因為茶葉的集散地在普洱縣，所以叫普洱茶。
普洱茶屬雲南大葉茶，分5類12種，即紅柄茶類，下分大紅柄茶、紅柄茶兩種；
大紅芽茶類，下分大紅芽茶、紅芽茶、小紅芽茶3種；
紫芽茶類，下分大紫芽茶、小紫芽茶兩種；
紅桿綠葉茶類，下分大綠葉茶、綠葉茶、小綠葉茶3種；
水紅茶類，只有水紅茶1種。
運用不同的加工方法，可製成多種普洱茶。
鮮葉經過殺青、揉捻、曬乾，製成的大葉青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸製、壓模，可製成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。
普洱茶品質別具一格，色澤烏潤，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲後令人回味無窮，而且茶性溫和，不僅是飲料佳品，而且還有保健的藥用價值，有清涼消炎，消食健胃，降低膽固醇等功效。是中國名茶中一秀，素以獨特的風味，優異的品質享譽于海內外。